martes, 09 febrero 2010
Más beneficios de la dieta mediterránea
En este caso, el estudio procede del Instituto Catalán de Oncología y del Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge de l’Hospitalet de Llobregat. Además del nombre de las entidades involucradas, la validez del trabajo viene refrendada por unas cifras que no dejan lugar a dudas, ya que se ha analizado la alimentación de 485.000 personas de 35 a 70 años de edad de diferentes países europeos durante nueve años.
Todas las personas de la muestra fueron puntuadas en una escala del uno al dieciocho en función de su grado de seguimiento de la dieta mediterránea. Los que obtuvieron una “nota” más alta, es decir, los que consumieron más fruta, verdura, cereales, aceite de oliva y pescado, fueron los que mostraron un riesgo menor de desarrollar el tumor mencionado.
Cifras concluyentes.
El dato más relevante del estudio, y que ha ocupado la mayoría de titulares con que han sido divulgados los resultados de esta investigación, se refiere al hecho de que seguir la dieta mediterránea reduce la aparición del tumor gástrico hasta en un 33%.
Además, y como indica el estudio, cada punto de más en la escala que mide el seguimiento de la dieta mediterránea equivale a un 5% adicional de protección contra este tipo de cáncer. Dada la fiabilidad de la investigación, este dato resulta muy relevante, porque sumar un punto en dicha escala sólo exige cambios mínimos en nuestra alimentación diaria.
El tumor gástrico.
El cáncer de estómago es una enfermedad con índices de mortalidad notables. Su principal dificultad estriba en su naturaleza asintomática, sobre todo cuando empieza a desarrollarse, por lo que la prevención tiene un rol especialmente importante.
Algunos de los síntomas que pueden darse son los siguientes (aunque conviene saber que también pueden darse como consecuencia de otras enfermedades menos graves, como un virus estomacal o una úlcera. La consulta al gastroenterólogo, médico especialista en problemas digestivos, es la única forma de conocer la causa real):
Indigestión, ardor estomacal
náuseas y vómitos
sangrados inhabituales
dificultad en tragar alimentos
pérdida de peso
Dieta mediterránea.
Los beneficios de la dieta mediterránea parecen originarse en su mayor contenido en ácidos grasos monoinsaturados, presentes en el aceite de oliva, así como en las propiedades del pescado azul y el consumo regular y moderado de vino tinto. En posts venideros profundizaremos en las bondades de este cuadro de alimentación y en las curiosidades y datos asociados a él.
17:21 Anotado en NUTRICIÓN | Permalink | Comentarios (0) | Email esto | Tags: alimentación, dieta mediterránea, dietas sanas, adelgazar, comida sana, salud, nutrición, tumor gástrico, beneficio, aceite de oliva
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