El Blog Saludable, consejos prácticos de salud y bienestar

Siempre es muy importante cuidar la alimentación, intentando que sea lo más equilibrada posible. Pero es especialmente necesario seguir un control cuando los niños se encuentran en formación escolar, ya que la alimentación que éstos reciban será la encargada de nutrir al cerebro, músculo básico en el correcto funcionamiento del intelecto.
Así, existen alimentos específicos que poseen ciertos componentes beneficiosos para el desarrollo mental, por lo que es primordial incluirnos en su dieta diaria.


Alimentos beneficiosos para el cerebro
- Frutos secos: almendras, avellanas, nueces… todas ellas aportan vitamina E, fibra y proteínas necesarias para el desarrollo de la razón.

- Verduras de hoja verde: los antioxidantes que poseen este tipo de verduras son muy importantes para una mejora de la actividad cerebral y así evitar un daño neuronal. Así, no dudes en añadir en su dieta lechuga, acelgas, espinacas o brócoli.

- Cítricos: la dosis de glucosa necesaria para el cerebro, junto con la vitamina C, se puede obtener a partir de las naranjas, mandarinas, kiwis y ciruelas.

- Ácidos omega-3 y omega-6: este tipo de nutrientes conllevan un mejor desarrollo neurocognitivo, por lo que es importante suministrarle al niño todo tipo de pescado azul (sardinas, atún, salmón, lenguado…).

- Alimentos integrales: acostumbrarle a comer hidratos de carbono integrales siempre es saludable, más aún cuando proporcionan triptófano, una sustancia productora de neurotransmisores vitales como la serotonina.

Evita los excesos
Por el contrario, es muy importante evitar la ingesta de otro tipo de alimentos que no le ayudarán a mejorar en su rendimiento intelectual, véase el exceso de carbohidratos de alto índice glucémico como dulces y bollería industrial. Así, una dieta baja en grasas y proteínas le facilitará la tarea, ya que una cantidad suficiente de éstas ya nos asegura la producción de los neurotransmisores activadores (dopamina y noradrenalina) que el pequeño necesita.