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En la actualidad, gracias a su eficacia y los notables resultados de pérdida de peso, estas dietas proteicas son de gran aceptación entre el público. Además, son fáciles de sobrellevar gracias a la contínua sensación de saciedad que genera la ingesta de proteínas y esto afianza su éxito.

Estas dietas se dividen en varias fases; durante la primera debes alcanzar la cetosis, que es una situación metabólica del organismo originada por un déficit en el aporte de carbohidratos, que consigue el catabolismo de las grasas. Por ello deben ser siempre supervisadas por profesionales médicos. Cualquier situación anómala en el metabolismo, a pesar de que en este caso haya sido generada a conciencia, debe ser vigilada.

Para comprobar si realmente hemos generado y mantenemos el estado de cetosis, debemos comprobar nuestro nivel de acetona en la orina a través de unas tiras específicas de venta en farmacias. A mayor nivel de acetona en la orina, mejor estará funcionando la dieta, ya que se trata de un síntoma inmediato de la quema de grasas. Significará que durante los primeros días hemos consumido nuestras reservas de glucógeno, y el cuerpo ha empezado a recurrir a sus depósitos de grasa como combustible para obtener su energía.

Muchas son las más famosas: en Hollywood la dieta Atkins es toda una estrella, en Europa la dieta Dukan cuenta con tantos forofos como detractores, y la Dieta Sanfer, desarrollada en exclusiva por Clínicas Dorsia, es altamente eficaz para para perder kilos con seguridad y sin efecto rebote. Te garantizan la pérdida de peso por escrito: si no pierdes el peso pactado, te devuelven el dinero.

Indicada para pacientes que quieran perder alrededor entre 5- 10 kilos. Dependiendo del caso, se le recomendará la dieta Sanfer 5 o Sanfer 10 respectivamente. Es por tanto indispensable recibir un diagnóstico previo. El médico te examina y asesora de manera personalizada.

Y aprendes a comer para el resto de tu vida.