lunes, 07 noviembre 2011

Los beneficios de desayunar cereales

cere.jpegLos cereales son unos de los alimentos más usados durante el desayuno. Según un estudio sobre los hábitos de desayuno en España, el 74% de los adultos realiza un desayuno compuesto por líquidos y sólidos, un 25% ingiere únicamente líquidos y el 1% restante solo sólidos. En cuanto a los niños, el porcentaje que desayuna ambos tipos de alimentos alcanza el 88%, frente al 11% que desayuna solo líquidos y el 1% que se despierta solo con sólidos.


De aquellos que ingieren sólidos, una 40% prefiere los cereales: aunque se trata de un alimento relativamente nuevo en nuestra dieta, que no lleva más que unas décadas en nuestros desayunos, son ya la segunda opción preferida por sus bondades nutricionales, su comodidad y su gran variedad. Si hablamos de otros elementos cotidianos de la primera comida del día encontramos que un 48% de los españoles les gusta desayunar tostadas y a un 30%, las galletas. El café y la leche son los principales líquidos que se consumen, con un 66% cada uno, contando la mezcla de ambos.

En los niños, los cereales cuentan con un 67% de seguidores, mientras que las galletas y las tostadas quedarían relegadas a un segundo y tercer puesto con un 45% y 27% respectivamente. Un 70% de los niños acompaña su desayuno con leche y un 54% con cacao en polvo.

Sean cereales o no, los adultos españoles dedican una media de 13,2 minutos para desayunar y los niños 15,6 minutos. El lugar elegido para el desayuno suele ser en casa tanto durante la semana como los fines de semana. Mientras desayunan, a un 35% de adultos y un 59% de niños le gusta ver la TV mientras que al 29% de adultos y un 30% de niños le gusta conversar con familiares o amigos. Solo un 10% de adultos le gusta desayunar oyendo la radio y a un 5% leyendo el periódico.

De los que toman cereales para desayunar, la gran mayoría, el 88% de los adultos y el 92% de los niños, suelen tomarlos con líquidos; el resto prefieren tomarlos con yogur (el 6% de los adultos y el 1% de los niños) y el 14% de los adultos y el 12% de los niños prefieren tomarlos solos. En cuanto a los hábitos de desayuno, un 76% de adultos y un 69% en niños afirman mantener los mismos hábitos de desayuno durante la semana que en los fines de semana. Este forma parte de un conjunto de estudios realizados por Kellogg's para conocer la evolución en los hábitos en el desayuno de la población española durante los últimos años.

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