El Blog Saludable, consejos prácticos de salud y bienestar

Los alimentos como las carnes, sobre todo la roja, sus derivados y, en menor medida, algunos pescados y ahumados, cuando son demasiado procesados, como, por ejemplo, a la parrilla, la brasa o la sartén, aportan agentes carcinógenos a nuestro organismo.

Como cada año, la llegada de septiembre supone volver a las obligaciones habituales. En el caso de los niños seguramente el cambio sea más notable después de pasar casi tres meses de vacaciones estivales, por lo que habrá que hacer especial hincapié en que retomen una serie de hábitos saludables:

Esta fruta es ideal para el verano, ya no solo por su alto contenido en agua y nutrientes, sino también por su frescor y sus propiedades saludables y medicinales. Asimismo, por su dulce sabor suele encantarle a los niños, y además es muy fácil combinarlo en
diversas recetas.

El verano nos trae calor y, con él, las bacterias que contaminan nuestros alimentos.

Mantener una dieta basada en grasas y azúcares no solo conlleva que el niño sufra problemas de obesidad y derivados; sino que además puede influir en un ligero descenso de su nivel intelectual.

Desde la FEN nos advierten sobre el alejamiento de las pautas saludables en la alimentación de los españoles y nos dan consejos para los 365 días del año

La semana pasada hablamos de colesterol y para complementar ese post, el de hoy se centra en los triglicéridos, otra forma de grasa que circula por nuestra sangre.

Tal como decíamos del colesterol, los triglicéridos pueden encontrarse en nuestro cuerpo como consecuencia de la ingesta de alimentos que los contienen o por la propia producción del hígado. Sin embargo, entre colesterol y triglicéridos podemos encontrarnos con una ligera confusión acerca de los distintos tipos de lipoproteínas existentes; he aquí la clasificación:

En este caso, el estudio procede del Instituto Catalán de Oncología y del Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge de l’Hospitalet de Llobregat. Además del nombre de las entidades involucradas, la validez del trabajo viene refrendada por unas cifras que no dejan lugar a dudas, ya que se ha analizado la alimentación de 485.000 personas de 35 a 70 años de edad de diferentes países europeos durante nueve años.

Todas las personas de la muestra fueron puntuadas en una escala del uno al dieciocho en función de su grado de seguimiento de la dieta mediterránea. Los que obtuvieron una “nota” más alta, es decir, los que consumieron más fruta, verdura, cereales, aceite de oliva y pescado, fueron los que mostraron un riesgo menor de desarrollar el tumor mencionado.