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El pescado es uno de los alimentos característicos y tradicionales de las dietas mediterránea y atlántica. Aporta proteínas de gran calidad nutricional, vitaminas (en especial la D), minerales y ácidos grasos omega 3.

La naranja es la fruta por antonomasia asociada a la vitamina C. Sin embargo, existen otros alimentos que son una gran fuente de dicho nutriente, el cual se halla mayoritariamente en frutas y verduras.

Desde la FEN nos advierten sobre el alejamiento de las pautas saludables en la alimentación de los españoles y nos dan consejos para los 365 días del año

En este caso, el estudio procede del Instituto Catalán de Oncología y del Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge de l’Hospitalet de Llobregat. Además del nombre de las entidades involucradas, la validez del trabajo viene refrendada por unas cifras que no dejan lugar a dudas, ya que se ha analizado la alimentación de 485.000 personas de 35 a 70 años de edad de diferentes países europeos durante nueve años.

Todas las personas de la muestra fueron puntuadas en una escala del uno al dieciocho en función de su grado de seguimiento de la dieta mediterránea. Los que obtuvieron una “nota” más alta, es decir, los que consumieron más fruta, verdura, cereales, aceite de oliva y pescado, fueron los que mostraron un riesgo menor de desarrollar el tumor mencionado.